EMBARQUE IMEDIATO Experiências Gastronômicas FOODIES SEM TRUQUES Portugal

ONDE COMER EM LISBOA 2014

Quanto aos restaurantes, a lista é grande!  Entre estrelados, clássicos, outros mais turísticos e vários frustrantes… nada simples e fácil de escolher. Para facilitar indico 3 restaurantes, dica de um amigo português dos mais exigentes. Dois deles são mais tradicionais: o 100 Maneiras e o Pap’açorda. E o terceiro New HotSpot total, merece menção honrosa:

Top Resto Moderno/ Imperdível Lisboa: Mini Bar do Alvares

MINI BAR 7

MINI BAR 1
José Alvares é um chef novo famoso em Lisboa, especializado em cozinha molecular inventiva, com seis restaurantes na cidade entre eles o famoso Belcanto. O Mini Bar abriu a alguns meses e já é sucesso absoluto! Do lado do cinema municipal, por isso faz referências do mesmo em seu menu, decor e proposta. Um gastro bar no qual é possível, ir para tomar um drink, provar alguns tapas com os amigos ou jantar. Aberto das 18h as 2h da manha com Dj de quinta a sábado.

m

5_Mini_Bar_Vieiras_sabores_Thai-1
Aconselho ir para jantar, já que é uma experiência a parte. Nós fizemos o Menu em Cartaz, dividido em 6 Atos, com 8 degustações e mais 2 sobremesas por 39e por pessoa. Mas, é possível pedir individualmente o que se deseja. Se esse for o caso, não  deixe de provar a margarina de maçã verde e hortelã e o Cornetto temaki de tártar de atum com soja picante, meus preferidos da noite. Outras  grandes estrelas foram as Vieiras salteadas com sabores thai, Hamburguer  DOP, Arroz de vitela com parmesão e Cone de chocolate em 3 texturas com flor de sal e pimenta rosa.

mini bar 2

mini bar 11

Embora o chef seja famoso, ele está lá, acompanhando tudo de perto. O ambiente moderninho e despretensioso,  tem uma atmosfera descontraída e divertida. Fomos na sexta e estava lotado, mesmo com reserva, esperamos um pouco, mas nos trouxeram caipirinhas comestíveis para adoçar a espera, e , 1h30 sentava a última mesa para degustar, por isso faça reserva pelo menos com um dia de antecedência para garantir. O horário de jantar em Lisboa é 21-22hs.

3_MiniBar_4-1

7_MiniBar_Globo_lima_limo-1 copy

Você Pode Gostar

2 Commentários

  • Responder
    Heidi Lia Muller
    07/09/2014 em 21:25

    Olá meninas, fico emocionada com tanta informação deliciosa! Navegar nesse blog é um dos prazeres que tenho, o, olha que tenho muitos! É tudo feito com muito profissionalismo e muito bom gosto! Com certeza, qualquer viagem , vou me informar no vickieale!
    Estou com saudades minhas queridas. Recebam toda minha admiração e carinho!
    Muitos beijos, Heidi

    • Responder
      vicky
      15/09/2014 em 15:03

      Olá, Heidi…
      palavras que estimulam e olhos que não simulam: ainda mais
      bacana por vir de uma genuina #cosmogirl …. que circula com
      graça, inteligência e desenvoltura por onde passa..
      Beijocas, V+A.

    Deixe uma mensagem

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.