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DA ILHA Delícias Portuguesas O Melhor Bacalhau Catarina

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O restaurante Delícias Portuguesas, no centro de Floripa, é uma dessas quase unanimidade gastronômica, famoso pelos seus pratos de bacalhau. Em uma casa açoriana de frente para uma pracinha, saiba que não é o restaurante mais charmoso e convidativo, no entanto, é perfeito para aqueles almoços de inverno em família, próprios dos fins de semana ou um almoço sem maiores pretensões do que comer bem e jogar conversa fora.

Mas o que faz dele tão especial assim?! Um dos seus  consagrados bacalhaus! Cada um tem sua preferência, a nossa é o bacalhau em posta sobre purê de batata baroa com lascas de alho e gengibre. Uma união de sabores que faz toda a diferença e se integra harmoniosamente. Para começar, vá de bolinho de bacalhau, daqueles de mãe, quase bacalhau puro. E para acompanhar, sugiro o vinho português, claro, Quinta da Alorda. Um programa típico da ilha.

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2 Commentários

  • Responder
    Fernando
    20/05/2016 em 20:28

    Olá, vicky sou obrigado a discordar desta resenha. Este restaurante nao tem onda nenhuma, o atendimento e sofrível, a comida nao vale o preço. Fui lá duas vezes, em ambas situações sai arrependido. Pedi um pato com arroz que estava horroroso, sem falar na demora pra servir. E a chef, essa entao, nao deveria receber esse titulo. Alėm de ser muito mal educada.

    • Responder
      vicky
      23/05/2016 em 10:30

      Oi Fernando, tudo bem? Seu comentário é valido e muito importante pra gente. Mas para ressaltar, na resenha em nenhum momento falei que o lugar tivesse onda, ou fosse o diferencial, tão pouco atendimento. Como escrevi, vou apenas pela comida, por isso sugeri um almoço sem maiores pretensões, no caso um bacalhau especifico, nada mais que isso. Mas um bacalhau que pra mim, vale a pena os inconvenientes, dado a dificuldade de encontrar bacalhau de qualidade e sabor. Como todo o blog, é um ponto de vista bastante pessoal.
      Obrigada por compartilhar a tua experiência. Dias ensolarados pra gente!! V.

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